Ananas-Limetten-Sorbet


Produktreihe:
MULTIFUNKTIONSKÜCHENMASCHINE
TYP:
DESSERTS

Zutaten

Ananas
1kg
Puderzucker
200g
Ananassaft
80g
Limettensaft
20g
Abrieb einer Bio-Limette

Anleitung

Ananas schälen, Strunk entfernen, in Stücke schneiden und 700 g davon einfrieren. Die restlichen Ananasstücke und die geschälte Limette in den Entsafter geben und entsaften. Die gefrorenen Ananasstücke mit Puderzucker, Ananassaft, Limettenabrieb und Limettensaft in den Topf des Thermomasters oder Mycooks geben und das Gerät für 3 Minuten auf Stufe 4 einstellen. Langsam und stufenweise auf Stufe 7 hochschalten. Das Sorbet gelingt auch im Nutrimix mit dem Programm "Soße". Sorbet sofort servieren.

TIPP

Der Puderzucker kann mit dem Mixer, dem Thermomaster oder dem Mycook auch  aus normalem Haushaltszucker selbst hergestellt werden. Dafür den Zucker in den Topf geben  und die Turbotaste so lange gedrückt halten, bis der gewünschte  Feinheitsgrad erreicht ist.