Antipasti


Empfohlen von:
myJupiter
Portionen:
4 Portionen
Produktreihe:
MULTIFUNKTIONSKÜCHENMASCHINE
TYP:
VORSPEISEN UND SNACKS

Zutaten

Paprikaschoten, rot
2 Stück
Paprikaschoten, gelb
1 Stück
Zucchini
3 Stück
Champignons
300 g
Olivenöl
3 EL
Salz
1 EL
Balsamico, dunkel
6 EL
Basilikum, frisch
10-20 Blätter
Knoblauch
1 Zehe
Pfeffer
1/2 TL
Wasser
500 ml

Anleitung

500 ml Wasser in den Mixtopf des Thermomaster geben und verschließen. Paprika, Zucchini und Champignons in mundgerechte Stücke schneiden und bei 100°C auf Stufe 1 andünsten. Das Olivenöl und Salz über dem Gemüse verteilen. Den Inhalt gut vermischen und anschließend 20 Minuten bei 100°C und Stufe 1 garen.    Im Anschluss den Inhalt in eine große Schüssel füllen und den Mixtopf des Thermomaster leeren. Balsamico, Basilikum, Knoblauchzehe und Pfeffer einfüllen und 10 Sekunden auf Stufe 8 mixen. Die Marinade über das Gemüse gießen und gut vermischen. Wer es gerne etwas kräftiger im Geschmack mag kann nach belieben nachwürzen.

TIPP

Wussten Sie schon, dass zu Antipasti ein Lachs wunderbar schmeckt?