Apfelsüße


Produktreihe:
MULTIFUNKTIONSKÜCHENMASCHINE
TYP:

Zutaten

Äpfel(z.B. Royal Gala oder Golden Delicious)
1,5 kg&nbsp

Anleitung

Die Äpfel waschen, vierteln und in einem Entsafter entsaften. (Das ergibt 1,2 l Apfelsaft und ca. 400 g Trester.) Den Apfelsaft in einem Topf oder Multifunktionsküchenmaschine aufkochen und bei mittlerer Hitze in ca. 20 Min. auf ca. 1 l reduzieren. Noch heiß in die Schraubgläser oder Flaschen füllen, verschließen und abkühlen lassen. Die Apfelsüße im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 - 6 Wochen verbrauchen.

TIPP

Der Trester hält sich im Kühlschrank 2?–?3 Tage. Er  kann zum Kuchenbacken oder zum Binden von Gemüsepattys weiter verarbeitet werden.